Sokan gyorsan akarnak fogyni. Ennek ellenére nehéz lehet elérni a gyors fogyást, és az eredmény fenntartása még nehezebb.
Pierre Dukan azt állítja, hogy gyors étrendet hozott létre, amely lehetővé teszi, hogy állandó súlyvesztést kapjon éhezés nélkül.
Készítettünk egy részletes áttekintést a Ducan étrendjéről, elmagyarázva mindent, amit tudnia kell.
Mi a Ducan étrendje?
A Ducan étrendje magas fehérjetartalmú étrend és alacsony szénhidráttartalom, amelyet 4 szakaszra osztanak.
A diétát Dr. Pierre Dukan, a francia háziorvos készítette, aki a súlykezelésre szakosodott.
Az orvos az 1970 -es években diétát hozott létre, amelyet az elhízás nehéz stádiumával rendelkező beteg sikerei ihlette. Ez a beteg azt mondta, hogy szinte bármilyen ételt megtagadhat a fogyás kedvéért, de nem tudja megtagadni a húst.
Pierre megfelelő étrendet hozott létre a beteg számára, amely a világ egyik legnépszerűbbé vált.
Miután sok betege lenyűgöző eredményt tapasztalt a fogyásban, Dr. Dukan közzétette a Diet Dukan könyvet, amelyet 2000 -ben tettek közzé.
Végül a könyvet 32 országban tették közzé, és bestseller lett. A vélemények szerint segített az embereknek gyors és könnyű súlycsökkenés elérésében éhezés nélkül.
A Ducan étrendjének hasonló tulajdonságai vannak, a Styleman és az Atkins étrendjével - mindegyik magas fehérjetartalmú étrendet hozott létre alacsony szénhidrátokkal.
Az étrend alapelvei
Az étrendnek négy fázisa van: a fogyás két fázisa és a súlymegőrzés két fázisa.
Az étrend a „valódi” súlyának kiszámításával kezdődik életkorod, a fogyás és más tényezők története alapján.
Az egyes szakaszokban a tartózkodás hossza attól függ, hogy mekkora súlyt kell veszítenie a „valódi” súly elérése érdekében.
A ducan étrend négy fázisa
1. A támadás fázisa (1-7 nap)
Az étrendet korlátlan sovány fehérjével, plusz 1,5 evőkanál zabkorpa segítségével indítja el.
2. A körutazás fázisa (1-12 hónap)
A váltakozást egy nap egy sovány fehérjén, sovány napon egy mókuson és zöldségekben, amelyek nem tartalmaznak keményítőt, plusz 2 evőkanál zabkorlátot.
3. A konszolidáció fázisa (változó)
Korlátlan beillesztett fehérje és zöldségek, egyes szénhidrátok és zsírok, egy nap egy nap sovány fehérje és 2,5 evőkanál zab korpa. Ezt 5 napon belül meg kell tennie az 1. és a 2. szakaszban elveszett 0,45 kg -ban.
4. A stabilizáció fázisa (határozatlan)
A konszolidációs szakasz alapvető ajánlásait teljesíti, de a szabályok mindaddig gyengülhetnek, amíg a súly stabil nem marad. A zabkorpa napi 3 evőkanálra növekszik.
Milyen termékeket kell belefoglalni egy étrendbe?
A Ducan étrendjének minden fázisának megvan a maga mintája. Íme, amit megengedhetsz enni az egyes szakaszokban:
Támadási szakasz
A támadási szakasz elsősorban a magas fehér termékeken, valamint számos további terméken alapul, amelyek minimális kalóriát biztosítanak:
- Lenten marhahús, borjúhús, szarvasmarha és más játék.
- Lenten sertéshús.
- Madár bőr nélkül.
- Máj, vesék és nyelv.
- Hal és puhatestűek (minden típus).
- Tojás.
- Alacsony zsíros tejtermékek (korlátozott napi 1 kg): Tej, joghurt, túró és ricotta.
- Tofu és ütem.
- Seytan (a búza glutén húsának helyettesítése).
- 1,5 evőkanál zab korpa naponta (kötelező).
- Korlátlan számú mesterséges édesítőszer, tészta Shirataki és diétás zselé.
- Egy kis mennyiségű citromlevet és savanyúságot.
1 teáskanál olaj naponta a serpenyő kenésére.
Legalább 1,5 liter víz naponta (szükséges).
Hajózási szakasz
Ez a fázis két naponta változik.
Az első napon az étrendet a támadás szakaszából származó termékek korlátozzák. A második napon a támadások fázisából és a következő zöldségekből származó termékek fogyasztása engedélyezi:
- Spenót, káposzta, saláta és más levélzöldek.
- Brokkoli, karfiol, káposzta és Brüsszel káposzta.
- Édes bors.
- Spárga.
- Articsóka.
- Padlizsán.
- Uborka.
- Zeller.
- Paradicsom.
- Gomba.
- Zöldbab.
- Hagyma, hagyma és hagyma.
- Cukkini.
- Tök.
- Fehérrépa.
- Naponta 1 adag sárgarépa vagy répa.
- 2 evőkanál zab korpa naponta (kötelező).
Más zöldség vagy gyümölcs nem engedélyezett. A salátaöntetben lévő 1 teáskanál olaj mellett, vagy a serpenyők kenése érdekében nem szabad zsírt hozzáadni.
Konszolidáció fázisa
A konszolidációs szakaszban ajánlott, hogy keverje össze az összes terméket a támadás és a körutazás fázisának listájából a következőkkel együtt:
- Gyümölcsök: Napi 1 adag gyümölcs, például 1 csésze bogyó vagy apróra vágott dinnye; 1 átlagos alma, narancs, körte, őszibarack vagy nektarin; 2 kiwi, szilva vagy barack.
- Kenyér: 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér naponta, kis mennyiségű olajjal, alacsony zsírtartalommal.
- Sajt: 1 adag sajt (40 g) naponta.
- Keményítő: Például 225 gramm tészta és egyéb szemcsék, kukorica, bab, hüvelyesek, rizs vagy burgonya 225 gramm.
- Hús: Sült bárány, sertés vagy sonka hetente 1-2 alkalommal.
- Ünnepi ételek: Hetente két „ünnepi étel”, köztük egy snack, egy főétel, egy desszert és egy pohár bor.
- Fehérje: Hetente egy napon egy „tiszta fehérjén” csak a támadási szakaszból származó termékek engedélyezettek.
Zab korpa: 2,5 evőkanál zab korpa naponta (kötelező).
Stabilizációs szakasz
A stabilizációs fázis a Ducan étrendjének utolsó fázisa. Arról szól, hogy fenntartsuk a javításokat az étrend korábbi szakaszaiban.
Egyetlen termék sem tilos, de számos alapelv létezik:
- Használja a konszolidációs szakaszot az energiatervezés alapvető alapjaként.
- Folytassa a hetente egy napot, hogy „tiszta fehérje” napot készítsen.
- Soha ne mászjon fel liftre vagy mozgólépcsőn, amikor felmászhat a lépcsőn.
- Zab korpa - a barátod. Vegyen be minden nap 3 evőkanálot.
Hozzávetőleges menü a Ducan étrendjéről
A mindenki számára elérhető termékek mellett Dr. Dukan népszerűsíti saját vonalát. A Ducan termékei között a korpa, a tészta, a liszt és a tea.
Támadási szakasz
Reggeli
- Alacsony zsíros túró, 1,5 evőkanál zab korpa, fahéj és cukorpótlóval.
- Kávé vagy tea alacsony zsíros tejjel és cukorpótlóval.
- Víz.
Vacsora
- Sült csirke.
- A Shirataki tészta felkészült a húslevesre.
- Étrendi zselé.
- Hideg tea.
Vacsora
- Lenten steak és garnélarák.
- Étrendi zselé.
- Kávé koffein vagy tea nélkül, alacsony zsíros tejjel és cukorpótlóval.
- Víz.
Hajózási szakasz
Reggeli
- 3 tojás tojása.
- Vágjon paradicsomot.
- Kávé alacsony zsíros tejjel és cukorpótlóval.
- Víz.
Vacsora
- Sült csirke, vegyes gyógynövények alacsony zsíros mártással, borossigrette.
- Görög joghurt, 2 evőkanál zab korpa és cukorpótló.
- Hideg tea.
Vacsora
- Sült lazac filé.
- Brokkoli és karfiol párolva.
- Étrendi zselé.
- Kávé koffein nélkül, alacsony zsírtartalmú tejjel és cukorpótlóval.
- Víz.
Konszolidáció fázisa
Reggeli
- Omlet 3 tojásból, 40 g sajtból és spenótból.
- Kávé alacsony zsíros tejjel és cukorpótlóval.
- Víz.
Vacsora
- Szendvics pulykával 2 szelet teljes kiőrlésű kenyérhez.
- Fél csésze túró 2 evőkanál zabkoriban, fahéjjal és cukorpótlóval.
- Hideg tea.
Vacsora
- Sült sertéshús.
- Sorlás Tsukini.
- 1 átlagos alma.
- Kávé koffein nélkül, alacsony zsírtartalmú tejjel és cukorpótlóval.
- Víz.
A Ducan étrendje a tudományon alapul?
A Ducan étrendjéről nem olyan sok minőségi kutatás történik.
A lengyel nőkről szóló nők egy tanulmánya azonban a Dyukan étrendjét követte, hogy napi körülbelül 1000 kalóriát és 100 g fehérjét kaptak, miközben 8-10 hét alatt 15 kg-ot veszítettek.
Ezenkívül számos tanulmány kimutatja, hogy más, alacsony szénhidrátokkal rendelkező magas fehérjetartalmú étrendnek jelentős előnye van a fogyásnak.
Számos tényező hozzájárul a fogyáshoz a magas fehér étrend során.
Az egyik a glükoneogenezis során égett kalória számának növekedése. Ez egy olyan folyamat, amelyben a fehérje és a zsír glükóztá alakul, amikor a szénhidrátok korlátozottak, és a fehérjefogyasztás nagy.
A metabolizmus szintje jelentősen növekszik, miután fehérjét eszik, mint a szénhidrátok vagy a zsír ételei után. Ez miatt a test telítettnek érzi magát.
A fehérje csökkenti a hormonhormon termelését és növeli a telítési hormonok aktivitását, így végül kevesebbet eszik.
Ennek ellenére Ducan étrendje különbözik a sok kapcsolódó étrendtől. Korlátozza mind a szénhidrátokat, mind a zsírokat. Ez egy magas fehérjetartalmú, alacsony karban és alacsony zsírtartalmú étrend.
A zsír korlátozásának igazolása alacsony carb -étrendben, magas fehérjetartalommal, a súly és az egészség csökkentése érdekében nem a tudományon alapul.
Az egyik tanulmányban azok az emberek, akik magas fehérjetartalmú zsírt fogyasztottak, alacsony szénhidráttartalommal, átlagosan 69 kalóriát égettek el, mint azok, amelyek elkerülik a zsírt.
A Ducan étrendjének kezdeti szakaszában kevés rost van, annak ellenére, hogy a zabkorpa napi része kötelező.
Az 1,5–2 evőkanál zabkoriban kevesebb, mint 5 gramm rostot tartalmaz, ami egy kis mennyiség, ami káros az egészségre.
Ezenkívül számos egészséges rostforrás, például avokádó és dió nem szerepel az étrendben, mert Dr. Ducan túl gazdag zsíroknak tartja őket.
A Ducan biztonságos étrend?
Ducan étrendjét nem vizsgálták.
De olyan problémákat érintettek, mint a magas fehérjetartalom, különösen annak hatása a vesékre és a csontok egészségére.
A múltban azt hitték, hogy a magas fehérjefogyasztás a vesék károsodásához vezethet.
Az új tanulmányok azonban kimutatták, hogy a magas fehérjetartalommal rendelkező étrend nem káros az egészséges vesékkel rendelkező emberek számára.
Ennek ellenére azok az emberek, akik valószínűleg vesekőeket képeznek, potenciálisan romlik az egészségi állapotban, magas fehérjetartalmú fogyasztás esetén.
A csontok egészsége nem romlik a magas fehéres étrendből, míg a zöldségek és a káliumot tartalmazó gyümölcsök is tartalmazzák.
Valójában a legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy a magas fehérjetartalmú étrend valóban jótékony hatással van a csontok egészségére.
A vesebetegségben, köszvényben, májbetegségben vagy más súlyos betegségben szenvedő embereknek az étrend megkezdése előtt konzultálniuk kell a kezelőorvosukkal.
Annak ellenére, hogy a legtöbb ember az első 2 szakaszban lefogy, az általános étrend meglehetősen korlátozott, különösen a „tiszta fehérje” napjai. Ezek a napok csak sovány fehérjéből állnak.
A stabilizációs fázisok között szerepel a magas szénhidráttermékek, a kenyér, a keményítő, de sok, magas zsírtartalmú, egészséges ételt nem tartalmaznak, ami rossz ötlet lehet.
A növényekben és az állati termékekben található zsírok az alacsony karbantartási étrendet egészségesebbé, kellemesebbé és könnyebben tarthatják hosszú távon.
A Ducan étrendje a legtöbb ember számára biztonságos lehet, de bizonyos egészségügyi problémákkal küzdő embereknek nehézségei lehetnek.
A ducan étrend gyors fogyáshoz vezethet. Ugyanakkor számos olyan funkcióval is rendelkezik, amelyek hosszú távon megnehezítik a használatát.
Általában véve ez egy gyors étrend a fogyáshoz, de ez elkerüli az egészséges ételeket.